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本文目录

1. 怎样炖猪肚子才能又软又烂
2. 猪肚黄豆山药汤的黄豆黄豆家常做法
3. 黄豆莲子猪肚汤的做法

怎样炖猪肚子才能又软又烂

准备材料：猪肚 、姜 、炖猪肚的大全炖猪肚的大全食醋、做法做法料酒、家常家常面粉、黄豆黄豆盐
 、炖猪肚的大全炖猪肚的大全胡椒粒、做法做法枸杞

具体步骤：

1 、清洗猪肚。最好是不要用冰箱里的冻猪肚 ，就直接用刚买回来的猪肚炖汤，口感更佳。将猪肚放入一个盆中 ，然后放入食醋
、面粉进行揉搓，直到表面光滑干净为止；然后里面也需要同样进行搓洗，这样基本就能够放心了
。

2 、准备材料。洗好的猪肚放入锅中，加入清水进行加热，放入适量姜片和料酒
，煮5分钟左右捞出放凉 
，切成自己喜欢的条状备用；再准备几片生姜，胡椒粒最好洗一下，保持干净。

3 、炖汤 。将焯好的猪肚放入准备好的炖锅中 
，然后加清水、姜片、少量食醋 、胡椒粒 ，水量视个人喜好而定，起码要没过猪肚。盖上锅盖之后大火煮开 ，之后小火慢炖大约40分钟即可，之后放入适量食盐和枸杞出锅 。

猪肚黄豆山药汤的家常做法

1
 、食材 ：猪肚1个 、黄豆 、山药150克、盐适量、鸡精适量 、姜片适量。

2 、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍 ，然后放开水里焯至变色 。

3 、把焯好的猪肝洗净
，切成丝备用 。

4
、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下 。

5、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放姜片 ，注入清水至淹没 ，大火压12分钟。

6、出锅时加盐和鸡精调味即可 。用勺子盛出一碗，肉香四溢 。

黄豆莲子猪肚汤的做法

备料：

猪肚300克 ，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐适量，鸡精适量，葱末适量

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2 、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅 ，加入清水。

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

4
、1个小时左右 ，猪肚焖熟煲烂 ，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

5.美味又好吃的莲子黄豆猪肚汤的做法完成开吃了。

关于黄豆炖猪肚的做法大全家常和黄豆炖猪肚的做法大全家常菜的介绍到此就结束了
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